Concept

Concept

A story of sense!

OSEREZ-VOUS MANGEZ DANS L’OBSCURITÉ ?
SANS SAVOIR CE QUE VOUS MANGEZ ?
SANS CONNAÎTRE LA PERSONNE À CÔTÉ DE VOUS ?
QUELLES SERONT VOS SENSATIONS DANS LE NOIR ?

Expérience sensorielle

« Dans le Noir ? » propose à chaque visiteur de réévaluer complètement la perception du goût, de l’odorat, du toucher.  En s’attaquant à ses certitudes, le visiteur doit rentrer dans un questionnement, un doute intime qui l’oblige à faire face à une autre vérité dénuée d’artifice et d’aprioris. Il ne s’agit pas ici de nier le rôle du spectacle visuel de la gastronomie ou toute autre forme de plaisir impacté par la vue, mais bien au contraire d’en faire ressortir l’importance parfois excessive pour mieux comprendre l’essence de nos sensations et de nos émotions. Pour que cette expérience se révèle riche, Thi Muller, relève le défi d’une cuisine aussi raffinée que ludique et pédagogique au travers de nos fameux « menus surprise ». Une démarche accompagnée de vins soigneusement sélectionnés.

Expérience conviviale

Dîner dans l’obscurité totale est pour chacun de nous une expérience de perception et de communication inédite, qui questionne le regard et sa prédominance dans notre relation au monde et aux autres. Par l’absence de jugement visuel, débarrassé pour un court moment de nombreux aprioris conditionnant nos liens affectifs et sociaux, le rapport à l’autre devient plus libre, plus ouvert, la communication spontanément plus intense et plus authentique. « Dans le Noir ? » développe cette capacité extraordinaire de rapprocher naturellement les gens. Le voisin, l’inconnu, devient un espace de curiosité et la discussion se fait plus riche créant un moment inattendu de convivialité débridée.

Expérience humaine

« Dans le Noir ? » vous propose de vivre cette expérience accompagné de guides inattendus en transférant le temps d’un dîner votre confiance vers une personne non ou malvoyante. La personne aveugle devient vos yeux pour que vous viviez cette empathie dans des valeurs de respect partagé. Bien plus que de simples serveurs, vos guides sauront vous rassurer et vous ouvrir les portes d’une nouvelle perspective sur le monde sensible. Une rencontre positive avec la différence et un questionnement essentiel qui ouvre sur une nouvelle curiosité et un changement de perspective. Et si le handicap loin d’être un frein était une chance extraordinaire de créer de la valeur, … dans tous les sens du terme ?

Parce qu’une bonne expérience vaut mieux qu’un long discours, réservez maintenant !
NB : Dans le Noir ? se révèle aussi un outil idéal pour célébrer un événement, déployer la créativité (brainstorming) ou resserrer les liens d’un groupe ou d’une équipe en s’écoutant et se redécouvrant  dans un environnement inhabituel atténuant les hiérarchies, libérant de la timidité et pourfendant les aprioris (team building). C’est enfin un formidable outil de sensibilisation à la différence et au handicap. Nous pouvons par exemple organiser la présence d’un guide non-voyant qui dîne avec les convives à table, ou encore des conférences débats animées par les Manager et les experts d’Ethik Investment.