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Mercure Sophia Antipolis

Dans le noir ?

Plus qu'un restaurant,
une expérience sensorielle
et humaine unique !

Restaurant 04 92 96 04 04

 

Ouverture le 1er septembre 2017

Réserver

 

 

 

Concept

Une histoire de sens

Dîner dans l’obscurité absolue, guidé et servi par des personnes non-voyantes, est une expérience unique qui nous oblige à réévaluer complètement notre perception du gout et qui change notre regard sur le monde en renversant les points de vue…

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Dans le noir ? le restaurant

Dans le noir ?

Le restaurant


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Nos menus surprise

Elaborés par notre chef Jean Louis Delahaye

Jean Louis Delahaye, chef talentueux, qui conçoit tous nos menus.

Redécouvrez vos sens, réévaluez votre gout et dégustez une cuisine savoureuse et créative adaptée au contexte de l’expérience enrichie d’accords mets-vins harmonieux et parfois surprenants…

Découvrez nos menus

La boutique

La boutique

Dans le noir ?

Blind Tasting Awards

un label qui revient à l'essentiel

Dans l’obscurité totale, tout le monde est à égalité. La grande entreprise et le petit producteur.

Dans le Noir ? les experts comme le consommateur redécouvrent leurs sens et choisissent sans a priori !

En savoir plus ….

 

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et une sélection sensorielle exceptionnelle !

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Le Couvent

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Centre de séminaire et formation

Le Couvent est un centre de séminaire et de formation équipé avec les technologies les plus modernes tout en gardant le cachet authentique d’un bâtiment du XVI ème siècle.

Visiter ici

A light for africa

A Light For Africa

Dans le Noir ?

A light for Africa video

Dans le Noir ?

A Light for Africa

Tout seul on va plus vite, ensemble on va plus loin !
Proverbe africain

Dans le noir ? A light for Africa est un programme indépendant créé par Dans le, Noir ? et Station Energy en 2014. Il est financé par le Dans le Noir ? et d’autres entreprises afin d’électrifier et informatiser un maximum d’écoles en Afrique. Priver un enfant de lumière pendant ces études n’est-ce pas le rendre partiellement aveugle ?

L’équipement en électricité solaire d’une école hors réseau en Afrique a un impact très important dans un village. Associé à une informatisation minimum de l’établissement ces équipements permettent une amélioration sensible de l’enseignement, de l’étude et de l’information des villageois en réhaussant le prestige de l’école et l’autorité des enseignants.

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